莉莉安的生活哲學/Lilian's Lifestyle

        

        大家準備好時候其實外面天氣很差，由於我們要去的地方是郊區，所以荷蘭媽媽特別準備了三件大外套給我們。防水又防風。上了汽車沿著高速公路往Zaandam的方向開，就是我們第一個要去的地方。
Edam---Cheese market.

        

        來到小小的小鎮，所有的房子都超級可愛的，和昨天去的阿姆斯特丹比起來，這裡安靜許多，步調也慢許多。小小的橋，小小的房子，小小的咖啡廳，小小的街道，還有小小的運河。

        

        運河旁邊的小哥在船上喲喝著有沒有人要Boat trip，每個人4歐元45分鐘，價錢還可以接受，於是買了船票就上了船。很不錯的是，整艘船只有我們三個台灣女生加上荷蘭媽媽，所以小哥可以用英文來跟我們做導覽，剛好他對於台灣也很熟析，好像是以前跟台灣女生有些淵源。。。。(還沒適應荷蘭口音的英文)

        
        
        
        坐在船上聽著小哥講著小鎮的歷史，原來Edam以前也是風光過，除了大家知名的Edam起司之外，在17世紀的時候是很重要的船隻製造重鎮，所以對於荷蘭來說算是一個很富裕的小鎮。聽小哥在介紹很有趣，原來他的正業是農夫，他擁有一個農場喔! 不過這個副業算是興趣，介紹的時候，因為他是當地人，每經過一小區的房子，他都會介紹著裡面的主人還有他們所發生的八卦事件還生活趣事。

       
        
        忙碌的工作人員，悠閒的旅客，還有腳踏車騎士，跟唱歌起鬨的青年人，在船上在水道上感受不一樣的小鎮。

        

        沿著運河慢慢行駛，看到了17世紀的建築還有更新一代的建築，慢慢的開出小鎮。沒想到在要回轉的時候，竟然碰到了大船。大船要進入小鎮去，並不是一件容易的事情，開船的駕駛是女生喔，她要技術很好的將船不偏不椅的開入很窄的水道，旁邊的工作人員要用手將橋給分開，給船隻進入鎮上的工廠中修理。

        

        我們很興奮，看著兩邊的車子都被擋下來，工作人員很賣力的抵住橋兩邊使他打開，駕駛員和船上工作人員也很細心慢慢的開入水道，一分一豪都不能差。看沒多久，小哥就說必須先開走，好讓大船可以跟在後面開到目的地。

        
       
        越往前的水道越小，房子越來越美麗。可愛的房子加上幾張椅子在樹下，多了許多的優閒和愜意。
        
        

        我想如果可以在船上發呆一整天，那就是很棒的事情。
       
        

        為了謝別小哥，我們敎他可愛台灣女生照相的手勢。This is Taiwanese Style.

        
       
         離開水道，荷蘭媽媽帶領我們走像教堂的方向，紅磚的外牆上面些精緻的雕像，簡單可是又莊重。教堂裡面也是沒有想像中的那樣華麗，地板上的大石頭，有的只有簡單的名字，有的卻有很大的家輝和名字，媽媽說，以前那個年代只有有錢的人，才可以在教堂的地板上放上親人的名字，而且如果是越花俏款是越複雜的石版，那表示財力權利越高。

        

        剛好有教堂的工作人員要導覽教堂歷史，可以爬到教堂的頂端。順著小小圓型的樓梯往上轉，可以到達平常主教宣佈事情的台子上，在更往上，就到了鐘樓。整個教堂上方都是由木頭支撐的，大大的檜木有用防火處理，所以幾百年下來也沒有受損。在我們爬著60度角的樓梯往上爬，可以到達頂樓。當天風很大，尖塔外面的空間很小，欄杆也只有腰的高度，還頗嚇人。
       
        一邊是Edam小鎮的可愛模樣。
        
        另外一邊往郊外看去，這整片景象真的讓人心曠神怡。草原真美。

        

        荷蘭媽媽催促著我們下樓，原來我們這樣晃著玩著，已經錯過了Cheese market 的表演戲碼，到達的時候已經慢慢在收拾，不過看著一球一球的Cheese在鮮艷的架子上面，還是頗可愛的，這也是我們每天早上吃早餐時後的Cheese。各式各樣圓圓的大小，頗有份量的呢！
  
        

        剛剛表演完再休息的工作人員，下了工一起喝杯啤酒，很愜意呢！

        

        這裡雖然不是傳統漁市場，不過還是有車子攤販來賣新鮮魚貨，很幸運我們還有剩下最後的生魚片可以吃！

        
        

        醃黃瓜，白蘿蔔，配上新鮮的魚片。平常不敢吃生魚的我，都吞了好幾片啊！於很新鮮，一點都沒有腥味。

        

        原本想說在戶外喝個咖啡吃個小點心在往下個目的地，可惜突然又開始下起大雨來，只好進入另外一間餐廳內休息順便躲避Shower。

        
        
        進入餐廳，我做喜歡的是看別人吃什麼，看了隔壁桌的客人點著大盤大盤的pancake，我們也點個一個原味和蘋果口味的來嚐嚐。拿著糖漿在餅皮上塗鴉，那還挺有趣的。

        

        除了楓糖，也可以灑上糖粉或是其他巧克力醬來調味。很愉快的吃完點心，喝杯熱咖啡暖暖身體，討論完Michael Jackson 的歌唱生涯(原來我跟荷蘭媽媽的聽歌年齡是一樣的 。。。)。總覺得我們很幸運，吃完飯太陽也出來，就可以邁向另外一個目的地。旅行，不用太拘泥於天氣，就算大風大雨還是有其他的樂趣。

       

      2008. 08.13。天氣陰晴不定。Edam，Holland。
        
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